Chers clients, chers amis, chers amateurs de la bonne chair et du bon vin, des petits comme des grands flacons, mais seulement de bonne ivresse, cette carte des vins a été faite pour vous.

Nous avons choisi de sélectionner uniquement des vins qui ont quelque-chose à dire; les vignerons qui se cachent derrière les divins breuvages, ont mis tout leur cœur et leur passion, au service de ceux qui les dégustent et les boivent.
Aucun des vins choisis, ne provient de la viticulture industrielle agrochimique ; bien au contraire, vous verrez qu’ils sont en grande majorité certifiés biologiques ou biodynamiques, les autres sont sur la bonne voie; celle d’une agriculture intelligente, respectueuse de l’environnement, et des hommes .

Sur ces bonnes paroles, il ne vous reste plus qu’à choisir, en vous souhaitant un excellent repas et une large soif!

AB : Agriculture Biologique
BD: Agriculture Biodynamique
EC: En Conversion à l’Agriculture Biologique